2007年11月20日 | ブログ｜髙橋 義次

昨日は干し柿を干して1週間経過、ネット知識から1週間から10日で「もみほぐす」との事であり
一個一個丁寧に柔らかくなるまでもみほぐす。
匂い、香り等出たわけでもないだろうが、小鳥たちが屋根の上で鳴き始める。
せっかく苦労して作っているのに食べられたら大変なので、ネットをかぶせ防鳥対策も万全。
後5日から1週間後、2回目のもみほぐし作業、今から待ち遠しい。
　　

今回は、タクアン漬けにもチャレンジ。（私がやるのではないが）自然を相手にいろいろなことをやると心が和むような気がする。常に仕事、仕事で動いているとより一層そう感じる。
自然のありがたさ、大切さに感謝し自然を大切にしようという気持ちになれるものだ。