ラーメン屋さん⑥
今回で６回目を迎えるラーメン屋さんを勝手に紹介するコーナーですが
今回は新潟市秋葉区の「ラーメン高野」さんです。
ＪＲ荻川駅のすぐ近くにありますこちらのお店。
名物は「もつラーメン」です！
醤油・味噌・塩の３種類で、土鍋で提供されます。
寒い時期にもいいですが、暑い夏にも汗をかきながら食べたい一品です。
今回は「もつ味噌らーめん」を注文。
ネギやニンニクがたっぷり入った熱々の鍋がやってきました。
濃いスープと太めの麺がマッチしていて、たっぷりと入った
モツも柔らかく臭みもなく最高に美味しかったです！
ただ、ニンニクもたっぷり入っているのでデートや大事な打ち合わせ等の
前には気を付けて食べて下さい（笑）
「このモツはご飯にも合うだろうな～」と思っていたら
無意識に（？）半ライスも注文していました（汗）
