ホーム » ブログ » 干し柿完成 2007年11月30日 | ブログ|髙橋 義次 干し柿完成 今月中旬にチャレンジした干し柿が、どうやら出来上がったようだ。 途中、味見をした人が2?3人いたらしく、ヘタだけ残っているのが何個かあるが、誰も腹痛を 起こしていないようなので大丈夫だろう。 インターネットで勉強したところによれば、藁に包んで数日おき、白い粉が吹いてくる等色々 あるようだが、柿の種類で違うようで、少し固い気もするが我が家はこれで出来上がりとしよう。 来年は、色々な種類の柿にチャレンジしてみよう。 星野ジャパンばんざい ブログ一覧へ戻る ヒートショック