久し振りに食で感動しました

玄米は日本のスーパーフードと呼ばれています。

玄米には食物繊維、ビタミンＥ、ビタミンＢ群、ミネラルが豊富に

含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、新陳代謝を上げる

ことで、便秘の解消につながり、ダイエットに効果が有ります。

ビタミンＥは若返りのビタミンとも呼ばれ、体内の脂質の酸化を

防ぎます。また、動脈硬化や血栓の予防、血圧の低下、悪玉コレステ

ロールの減少などが期待できます。ミネラルは人間の臓器や細胞

の活動をサポートしたり、歯や骨のもとになる重要な働きがあり、

生きていく上では欠かせない栄養素です。

我が家でも数年前から玄米食に挑戦していますが、硬くて美味し

く感じられず、なかなか毎日食べることができませんでした。

そんな我が家が『出会っちゃいました』やわらかくて、甘い玄米に！

その違いは精米技術です。新潟県内に2社しかない精米機が、玄米

の表皮の水をはじく部分を薄く削り、小さな穴をあけていきます。

これによって美味しく炊くことができます。私達は、玄米と白米を

1：3で毎日食べています。1：1でも美味しく食べられます。

商品名は、『ふつうの炊飯器で炊ける玄米』　

新潟産コシヒカリ　2Kｇ　960円（税別）　

㈱壱成さん（新潟市北区朝日町2丁目13-17）の商品です。　

百笑市場（新潟市東区逢谷内3-519-1）でも購入できます。