キャベツ餃子

キャベツ餃子作りを

リベンジしました。

前回は

初めて作ったこともあり

家族からは好評でしたが、

自分では味に納得ができませんでした。

今回は自分でも納得できる味の

キャベツ餃子を作ることができました。

色合いは前回と比べると悪く

見た目はイマイチでした。

色の違いは

春キャベツと冬キャベツの違いでした。

前回は黄緑の春キャベツを使い、見栄えのするキャベツ餃子になりました。

今回は白い冬キャベツを使ったため、イマイチな見た目になりました。

今までは、色合いなどはあまり気にせずに作っていましたが

これからは、食材の持つ色合いも気にかけて

見栄えのする料理を作っていきたいです。