社長の高橋です。
本日は７月２６日（日）は「土用の丑の日」です。この日は「う」の付く食べ物、主にうなぎを食べると夏バテせず、元気に夏を乗り切ることが出来ると言われています。
こちらは以前食べた阿賀野市 瓦テラスの「夢うなぎ丼」
これは江戸時代に発明家の平賀源内が夏場にうなぎが売れずに困っていた店主から相談を受けた際に
「本日 土用丑の日」
との張り紙をするよう提案すると、うなぎが飛ぶように売れ、それを他のお店も真似たことで全国に広まったと言われています。
うなぎにはビタミンやたんぱく質・DHA・EPAなど様々な栄養素が含まれており、夏バテ防止にはうってつけの食材でもあります。
私もうなぎは大好物ですが、なかなか頻繁に食べられるものでもないので今日は思い切って・・・！！
美味しいうなぎが食べたいです・・・（泣）
